安装App
超简易上手的蒜蓉小龙虾(1/7)
大致要买的材料就是以上的,其他家里应该都有,当然还要一瓶啤酒
蒜头剥皮,放入搅拌器,和小米椒一起变成沫沫,之后加一小戳盐,搅拌一下。
起锅烧油,油热冒烟
转小火,倒入小米椒和蒜蓉,翻炒出香味,再放生抽、耗油,翻炒一下,再加入洗好的小龙虾,我买的虾尾,清洗四五遍,如果活的,注意清洗干净,直接下!
转大火,继续翻炒一下,放入适量白砂糖,一瓶啤酒,一般会没过小龙虾。放金针菇,和切片后的土豆。
转小火,焖煮15分钟。(我这图片是后来煮三包小龙虾的图片,看上去菜没有被淹没,但是没关系!我们在焖煮的过程中翻一翻,均匀受热,也是可以完美救场)
转大火,收汁,差不多的时候,放香菜和黄瓜。装盘,撒葱~