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发面红糖火烧(9/10)
面粉、温牛奶、酵母混合揉成面团，发酵至两倍大。
发好的面团排气，放少许碱揉匀分成四份，红糖加少许面粉拌匀。
小面团擀成饼状，取一半红糖放在饼中间。
像包包子一样包起来，按扁。
用擀面杖轻轻擀成饼状。
锅里放油加热，把火烧放入锅中煎至两面金黄。
油火烧把面团擀成薄一点的饼，上边抹花生油和少许食盐。
卷成长条。
卷起来，擀成饼状，也放锅中加热至两面金黄。
烤箱预热200度，加热10分钟即可。