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酸甜辣鸡杂(3/5)
清洗鸡肠。鸡肠内的油脂可用拔猪毛的小刀轻轻一刮就干净了，一点不费力
清洗鸡胗上的油膜
随心将各种配菜切片或切丁都行
姜、蒜、小米辣爆香后依次加入鸡杂、泡菜、各类调料大火爆炒5分钟出锅
出锅撒上点葱花点缀一下