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家常煎韭菜盒子(5/14)
洗好韭菜备用
我是先活的面 图上的碗3碗 两碗水大概 一点点倒搅合
活成团 软一点 好包
把五个鸡蛋打入碗中搅和 起锅烧油 锅热一点
锅热后 倒入鸡蛋同时筷子使劲搅和 同时把火关掉 余热即可 要不鸡蛋老了不好吃
搅和成这个样子就行 晾凉
韭菜切成这样
倒入晾凉的鸡蛋 放入 油 盐 白胡椒 十三香 搅拌好
面揉一揉 揪成这么大的小团子
擀成皮
包上馅
起锅烧油 中火煎制两面金黄
立起来煎一下边边
可以啦