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#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇(3/9)
平菇撕条，加点盐，清水浸泡15分钟
洗净后，锅中水开焯1分钟
捞出后凉水透凉，撰干水备用
取一个大碗，淀粉一勺，面粉一勺，鸡蛋一个，孜然粉一勺，盐适量，食用油适量，少许清水
搅拌成这个样子
每个蘑菇都挂上糊
5成油温，下锅炸
炸金黄捞出
撒烧烤料即可，比肉好吃奥