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适合减脂期的蛋奶烤红薯(0/6)
首先准备好食材1⃣️牛奶低脂或全脂都可以,脱脂会不好吃,美味程度肯定全脂最好,想要控制热量就低脂2⃣️柠檬汁是用来去除蛋腥味的3⃣️甜味用了0卡代糖赤藓糖醇,如果不用控制热量,那白砂糖或蜂蜜这些都可以,用量根据自己口味
首先把地瓜蒸熟(⚠️用微波炉最方便,高火8分钟就行,如果筷子能轻松插进地瓜中间 那就是熟了),熟了后切片状,然后把其他所有材料一起放入料理机,搅打成糊状 PS:如果没有料理机也可以手动搅拌,用勺子把地瓜压成泥,然后加入其他材料 搅拌均匀,尽量细腻一些
搅打成这种奶糊状,装烤碗里 然后震几下,把气泡震掉,就可以进烤箱了
烤箱上下火180度,烤30分钟,倒数5分钟的时候,关掉下火,上火开到230度,烤一点焦斑会更香(每个烤箱脾气不同,所以温度和时间可以根据具体情况调控)
到时间出炉,晾凉一些就可以吃了,绵密的口感,假装自己在吃芝士蛋糕,但是比芝士蛋糕低卡很多很多,真的很适合减脂期吃的一道甜品
以上配方的量做出来一顿会吃不完,地瓜比想象的更抵饱,如果单人一顿的话,克数可以减半试试