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不一样的馒头夹肉蛋饼(2/9)
刀切馒头切厚片，然后中间切一刀（不要切断，如图）
猪肉料理机打碎，放入焯过水的胡萝卜丁、切碎的葱花，加入一勺盐、一勺酱油、半勺蚝油和一点芝麻油
顺着一个方向搅拌均匀
将肉馅塞进馒头夹中抹平
一个鸡蛋打入碗内，撒入一包拌饭料（没有可以盐代替） 搅拌均匀
将馒头夹放入打散的蛋液里，四周浸满蛋液
平底不粘锅刷一层油，放入馒头夹，小火慢煎
一面金黄后，翻一面继续煎，因为馒头里有肉，锅里加一点清水，盖上锅盖，小火煎至肉馅熟、馒头金黄出锅
超级香～～