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葱油青蟹(
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青蟹清干净用剪刀剪开
进行装盘,放适量料酒、姜,上锅蒸12分钟左右ps蒸的时间要看切的大小,我是一母蟹一只分2块,公蟹一只分4块
蒸好放入蒸鱼豉油,葱
另起锅烧油
油热浇上去,刺啦一声,葱油味就出来了
来一张蟹黄特写