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炒羊肉串(
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把买好的羊肉切成小块,放入姜丝,洋葱片,撒点盐,蚝油,黑胡椒拌匀,放入冰箱冷藏3个小时
羊肉腌制好后切一点葱和姜
锅里放少许油,油温五成左右放入葱和羊肉
翻炒2分钟左右,放入烧烤酱,孜然等调料,根据自己口味放适当的调味品
装盘出锅,撒点芝麻和葱花点坠一下,开撸