炒羊肉串(
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把买好的羊肉切成小块，放入姜丝，洋葱片，撒点盐，蚝油，黑胡椒拌匀，放入冰箱冷藏3个小时
羊肉腌制好后切一点葱和姜
锅里放少许油，油温五成左右放入葱和羊肉
翻炒2分钟左右，放入烧烤酱，孜然等调料，根据自己口味放适当的调味品
装盘出锅，撒点芝麻和葱花点坠一下，开撸
