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葱油花卷（发面百分百成功）(14/14)
面粉分出一部分扑粉
温水（手感受到一点点温度就行）加酵母搅匀。
5-10分钟后上面起小泡，就说明酵母活了。
酵母水加到面粉里，搅成絮状。
揉成一个光滑的面团。
烤箱调成发酵模式，发酵40分钟。或者放在太阳下（温暖处）发酵。
发酵好的团团戳下不会回弹。
揉面排气，揉到切开没有明显气孔。
擀成2mm厚的面片
先抹油，撒上盐，胡椒粉，再撒葱花，稍微按一下
卷起来，卷紧一点，切成段，筷子从中间按一下，扯长卷一下，就成一个花卷了。
蒸锅刷油，放上花卷，温暖处发酵15分钟。
上蒸锅正10-12分钟，蒸好后不要着急开盖，焖2分钟开盖就好了。
出锅装盘。