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老南瓜芝麻丸(2/16)
南瓜处理干净
上锅蒸，我用的是可以漏水的东西装南瓜蒸
上面盖一个盘子，目的是蒸出来的南瓜没有蒸气水，南瓜本来的水份就可以了
15分钟到了，已经熟透了
赶紧拿出来加白砂糖，糯米粉，不要加水哦
揉光滑就可以了，不要太干或太湿
分一组，切小
揉园，准备好芝麻和一碗水
手摸一点水揉圆，丢芝麻里面滚一下再揉一下，
全部处理好了
热锅下油，油温度差不多90左右下南瓜球下去，一个一个下，一定不要翻现在，锅来回移动，小火哦
现在差不多浮起来了，可以中火了
这个颜色就中大火了
最后一分钟大火定型，出锅了
完美吧
外脆里软糯。