#美食视频挑战赛#蒜香粉丝扇贝金针菇(
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龙口粉丝一小捆很出货,提前剪两刀,粉丝开水下锅,变软捞出备用。
蒜切沫,姜切沫备用。
扇贝肉去肠线,胃,洗净备用,金针菇焯一遍捞出。
所有材料准备齐全后,起锅热油蒜末姜末倒入翻炒,加入扇贝肉继续翻炒,来2勺生抽、一勺耗油、2勺蒸鱼豉鱼,加入金针菇一起翻炒,快出锅加入粉丝,来半勺鸡精,少许盐糖,即可出锅。(因为很多食材都是提前焯好的,整个过程不需要超过10分钟)