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四季豆凉拌杏鲍菇(2/5)
杏鲍菇撕成条状，四季豆切斜段，辣椒和蒜头切末
煮一大锅滚水，加入1/2小匙盐，将杏鲍菇汆烫2-3分钟，捞起沥干水份
汆烫四季豆1-2分钟即可，捞起后沥干水份
将四季豆和杏鲍菇倒入一个盆中，倒入辣椒末、蒜末、麻油、酱油和盐
搅拌均匀即可