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减脂主食—燕麦馒头(5/14)
燕麦洗净，用热水泡一会（我用的生的燕麦片）
把面粉放进一个盆里（面粉和燕麦的比例2：1）
把泡好的燕麦片放进去，在加三克的酵母搅拌均匀
有温水和面，一边倒水一边有筷子搅拌，搅成大絮状
用手揉面，可以多揉一会，揉好后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，1—2个小时。
发好的面
把发好的面揉成长条
切成小块
揉成圆圆的形状
直接放在蒸锅上，二次醒发20分钟
醒发好的面团，变得很大
大火蒸，水开后转小火20分钟，关火焖5分钟。
关火之后一定要闷一会，不要立即打开锅盖
很好吃而且饱腹感特别强