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马蹄千层糕(5/5)
125g马蹄粉+400ml的清水搅拌均匀，过筛滤去粉渣
黄糖片先泡在300ml水一会，然后加热融化，全程小火加搅拌，以免糊了，完全融化后关火加入一勺第1步的原浆搅拌均匀后再全部倒入第一步里面，再继续搅拌均匀即可，这就是熟浆
生浆:125g马蹄粉+400ml椰浆+200ml清水搅拌均匀过滤即可。
水烧开，开始上锅蒸，先上熟浆一层，铺满就好，加盖4分钟，再上一层生浆，加盖4分钟，以此类推，每4分钟加一层，直到浆用完，尽量控制最上面一层也是用熟浆，这样蒸好比较好看。
蒸熟上锅后，放凉8个小时以上可以脱模，清甜可口，老少爱吃。