芒果千层(4/14)
准备材料
鸡蛋加糖拌匀
加入面粉拌匀
加入融化的黄油拌匀
加入牛奶拌匀。
过筛备用。
启动多功能锅，小火预热3分钟。加入一勺面糊到煎盘中，拿起煎盘让面糊均匀铺开后，放回多功能锅煎制。
表面出现很多泡泡状时，可出锅；继续煎制4张。
面皮放在油纸上晾凉备用，芒果去皮切片备用。
用1个5寸的慕斯圈压出圆形面皮。
将淡奶油倒入无水无油的打蛋盆中，打发成挺直的尖勾状。
取一张千层皮涂上奶油，再盖一层千层皮涂奶油加芒果粒。
重复操作至8到10层。
成品