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南瓜虾仁蒸蛋(1/6)
将一个贝贝南瓜洗净，顶部切出一个顶盖。把南瓜瓤挖出来，掏空。
蒸锅中放入足量清水，大火烧开后将挖好的南瓜放入，大火蒸10分钟。
用筷子将两个鸡蛋打成蛋液，再加入是蛋液量1/2的温白开水，加少许盐，顺时针轻微搅拌均匀。（在蒸南瓜时可以准备） 用勺子舀入南瓜中，大火蒸10分钟。
两个虾仁化冻洗净，去除虾线虾肠。（在蒸鸡蛋时可以准备）
鸡蛋蒸好后，将虾仁放入，大火蒸5分钟。 蒸好后关火，闷2分钟。
淋上少许生抽、几滴蒸豆豉油、香油，撒上少许葱花。 鲜嫩(*¯︶¯*)