所需食材放入料理机打碎（最好手工剁馅，这是做给可可小朋友的，所以要碎一些），把食材放入容器中，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、撒适量五香粉、盐、蘑菇精和食用油拌匀均匀，馅料部分就完成了，这个颜色看起来有点黑暗料理^_^
面粉倒入盆里，一边搅拌一边加入清水，少量多次加入，直到没有干面粉了，用手和面.
揉成光滑的面团，做到三光，盆光、手光、面光.盖湿布松弛二十分钟左右.
水开后下饺子，水在沸后点冷水，如此反复三次，饺子都漂在水面上就完成熟透了，即可捞出.
可可小朋友的餐盘，紫色的饺子，骗他说是葡萄馅的，天真的小朋友吃的很开心～
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