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#美食视频挑战赛#香辣肉末面(2/10)
准备食材
锅内烧开水煮面条，油菜对半切开，放进去一起焯水一分钟捞出，面条煮到没有硬心时即可
面条过水 放到碗里备用
辣椒油15克烧热 ，放入蒜末炒香
放入肉馅翻炒至变色
加入豆瓣酱，老抽，生抽，糖，料酒，大火翻炒二分钟关火
面碗里倒入200毫升开水
把肉末连汤汁浇上
再撒一点小香葱就OK了
喜欢吃醋的还可以加点香醋调味。香辣爽口，超级快手又美味的早餐！