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#美食视频挑战赛# 《“野”百合花鸡蛋酱和蘸酱菜》(6/6)
.野生婆婆丁洗净,用清水泡半个小时,去掉苦味儿,木耳提前泡发,焯熟,葱洗净,切段,小水萝卜洗净。
.打散两个鸡蛋,煎熟取出,装盘,备用。锅中倒油,油温7分热时,倒入葱姜蒜爆香,倒入焯好的百合花,放入少量水,炖制2-3分钟。
.倒入煎好的鸡蛋,翻炒一会儿。
用水淀粉勾芡出锅。
.纯香美味的“野”百合花鸡蛋酱完成了。
.纯天然绿色蘸酱菜完成了。