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香蕉蛋糕(6/16)
准备材料称好，食用油做的时候直接加的没拍照片
香蕉去掉中间的黑线，放入辅食机打碎（没有的用勺子按压，但是不如辅食机效果好）
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入食用油和100克香蕉泥搅拌均匀
加入过筛面粉搅拌到无颗粒
搅拌好的蛋黄液
打发蛋清，糖分两次加，加入几滴白醋打发到大鱼眼加第一次糖
泡沫细腻加第二次糖
打发到有纹路提起打蛋器是硬角状态
取三分之一蛋白加入蛋黄泥盆翻拌，注意是翻拌避免消泡
倒入蛋白盆继续翻拌
翻拌好的样子
八寸的蛋糕模具下边垫了一层吸油纸，为了容易揭开可以忽略这部
六个鸡蛋有点多了哈哈，所以六寸的小模具也上了（只有一个模子的参考之前的木糖醇蛋糕的做法，蛋黄部分把牛奶换成香蕉泥去掉木糖醇）
烤箱预热上火150下火120，根据自己烤箱温度适应，大概一小时左右出炉
出锅倒扣
非常香的香蕉蛋糕