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酸辣藕尖(2/6)
新鲜的藕尖洗干净备用
五花肉切薄片，藕尖横切小块，姜，蒜，葱，辣椒切好备用
热锅把五花肉炒出油，偏干，捞一边，下姜丝，蒜，葱小火炒香跟五花肉一起炒，下酱油，蚝油入味。盛起备用。
热锅下油，放蒜，辣椒，葱段炒香后下藕尖大火爆炒一两分钟，然后放陈醋，白醋，酱油，蚝油，放炒好的五花肉，五花肉不用多，一起翻炒均匀即可出锅
脆嫩爽口，下饭小菜。
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