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炕饼子(白吉馍)(0/6)
牛奶微波炉加热到35℃左右
面粉混合加入酵母，一点点倒入牛奶，将面粉混成絮状
揉成面团，保鲜膜盖好发酵
约一两个小时发酵好后，面团分成小剂子
每个小剂子按压成小饼子用保鲜膜覆盖再次醒发20分钟
将小剂子擀成小饼，放入预热后的平板锅炕（不需要加油），炕好一面后翻面，可加入一小勺水，加盖焖一下。炕好出锅