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蒲公英盒子(
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先把面揉好,然后盖上纱布醒着,再去准备菜
把绰水后的蒲公英切丁,豆腐切丁,蒜末生姜切丁
鸡蛋打碎,煎一下打烂成小块状
锅烧热,放入花椒和干辣椒爆香,然后把花椒和辣椒取出,再倒入生姜和生姜末爆香,然后加入豆腐和翻炒一分钟,加入炒好的鸡蛋,再倒入蒲公英翻炒,加入盐和十三香,翻炒3分钟后装盘放凉
醒好的的面,揉成条
滚刀切
揉成墩,按压平后擀皮,皮需要薄一点
包成半圆形
用刀叉按压边缘
按压边缘目的是显的好看点
平底锅,不用放油,然后放入包好的菜盒子
一分钟后翻面
双面煎到有点发黄就好了
什么时候想吃,什么时候就可以用油双面煎一下,可以倒点酱油,金黄色的蒲公英盒子就完成了,熬一锅白粥配着吃,完美~