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香滑红豆沙(4/7)
红豆泡过夜，洗干净后，用压力锅放水刚好泡过红豆面层，按压30分钟可以（我选的是大粒的红豆，本地红豆不适合做豆沙）
煮好的豆豆放凉后，那个盆子放点纯水放个架子在上面，开始洗豆，这个过程手不停的压扁豆，让它的沙留到下面的纯水里去，水可以浸泡过筛子一点
过滤出水的水沙静放十分钟后，底部沉下来的是豆沙
再把面上的水轻轻的倒掉，剩下的就是我们要开煮的豆沙了，光滑滑的
开大火，把豆沙，糖，陈皮，慢慢的熬煮，不时搅拌一下
经过二十分钟左右，豆沙开始变稠了，就放花生油下去翻炒
一直不停的翻炒到稠，香香的豆沙就做好了