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锡纸烤鸡腿排(5/5)
鸡腿排放入盆里,倒入酱油2勺,料酒1勺,适量胡椒粉。新奥尔良鸡翅腌料一袋是35g,我倒了差不多一半的量,再放入葱姜蒜片 用手反复抓匀后放冰箱保鲜一晚上,期间可以隔几个小时给它翻翻面腌制 鸡腿排我没有剔骨,只是将骨头附近的鸡肉都切开了方便入味
平放一张锡纸,将腌制好的鸡腿排放上后包裹起来 我是包了两层
烤箱提前预热十分钟,放入包好的鸡腿排 烤箱200度 烤四十分钟 我家烤箱功率小,所以我是烤了四十分钟,大功率烤箱半小时就行
开锡纸的时候一定小心别烫,稍微凉一下再开 或者戴着隔热手套
很不错呢