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木耳虾滑(9/15)
一把木耳泡半小时，洗干净
一段黄瓜斜切成小段
立起来切成菱形
虾滑自然解冻
锅里烧热油加蒜
放木耳，加少量盐，拌匀。（木耳吸收盐慢，所以先放点盐）
加小半碗水，盖上盖子，三四分钟后再放虾滑，因为木耳不容易熟
锅里还有一点水的时候，放入虾滑
翻炒均匀，盖上盖子
等三分钟左右，虾滑差不多熟了再放黄瓜，根据个人口味也可以加一些大葱
再次加一点盐
加一点生抽
翻炒一分钟左右就可以出锅
出锅
这是另外一次炒的，木耳和土豆先炒几分钱，然后放虾滑。也一样好吃