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木耳虾滑(2/15)
一把木耳泡半小时,洗干净
一段黄瓜斜切成小段
立起来切成菱形
虾滑自然解冻
锅里烧热油加蒜
放木耳,加少量盐,拌匀。(木耳吸收盐慢,所以先放点盐)
加小半碗水,盖上盖子,三四分钟后再放虾滑,因为木耳不容易熟
锅里还有一点水的时候,放入虾滑
翻炒均匀,盖上盖子
等三分钟左右,虾滑差不多熟了再放黄瓜,根据个人口味也可以加一些大葱
再次加一点盐
加一点生抽
翻炒一分钟左右就可以出锅
出锅
这是另外一次炒的,木耳和土豆先炒几分钱,然后放虾滑。也一样好吃