馋哭隔壁小孩的香煎梅肉(4/6)
准备好食材。一定要选肉质好的哦,谁吃谁知道!
撒上海盐,黑胡椒碎。正反面都要哦!
用黑胡椒酱抹匀。腌制2小时,或者装保鲜袋冷藏一夜。
热锅冷油,我用的橄榄油,也可以用黄油,更香哦!这个盘真的很适用,一盘两用,条纹的适合煎肉,平底的适合煎蛋和蔬菜。煎牛排时,放上迷迭香,百里香等香草。
由于肉块比较厚,我每面各煎5分钟,外焦里嫩。这个时间你要根据肉的厚薄决定哦。
摆好盘就赶紧开吃哦!口味重的还可以再刷点黑胡椒酱,超级好吃!