安装App
竹笋烧肉(2/6)
今天居然有配料图,是不是很神奇?照这个量准备就行,当然,爱吃辣的就多备点辣椒,不爱花椒的也可以少放点花椒或者换成花椒粉
五花肉先改刀切成你爱的形状,洗干净,肉冷水下锅,水开后煮个两分钟就行了,过个水,去掉血沫
煮的时候我们来把竹笋切小块,你喜欢的大小就好,你要是喜欢抱着啃,那就不切吧,不入味别来怪我哈←_←
啤酒准备好,偷喝一口也是可以的,今天咱们用啤酒代替水,所以这道菜可能不适合小盆友(●—●)
空锅先下肥肉,炒出油来,在下瘦的,肉比较肥的话就不用额外放油,如果你买的肉比较瘦那就倒点油炒肉,炒出香味先乘出来 空锅冷油小火下白糖或者冰糖炒糖,炒出焦糖色,把炒好肉肉倒进来炒匀,加图一所有的配件和啤酒,生抽,老抽,盐,以及今天他的灵魂伴侣,竹笋,煮半小时以上,收汁
最后装盘出锅,撒点做作的葱花,拍照开吃,吃完记得发圈和上传学做哦,毕竟独乐乐不如众乐乐