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开胃鱼籽(1/8)
市场上买来鱼籽，把包裹鱼籽的薄膜撕掉，用清水冲洗干净。放入料酒和酱油腌制20分钟
酸辣椒撕碎，姜切片
烧热油，放入酸辣椒和姜片
爆香酸辣椒和姜片
倒入鱼籽，先不要翻动
慢慢煎至鱼籽变色，加入嫩豆腐（嫩豆腐切小块）
继续翻炒，至无水分（如果不喜欢太干可以少炒一会，期间鱼籽会因爆油而乱跳，小仙女们要注意，不要溅到，会很烫）
炒好装蝶就可以吃啦，加了酸辣椒有点酸酸的味道，拌饭吃真的是很开胃哦