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冬瓜干贝汤-简单快手(3/6)
准备食材。虾干和干贝分别用清水浸泡20分钟左右。
冬瓜切厚片，干贝用手捏散。
冬瓜切好下入汤锅，再把虾干和干贝连同泡发的水一同倒入锅中，加姜片。
倒入少许玉米油，加适量的清水，盖好盖子焖煮，大火烧开转小火焖煮1小时左右。
1小时后关火，加盐和白胡椒粉调味即可。
装盘时加枸杞点缀。