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红烧鸡手(2/7)
将鸡手，冷水下锅，焯水后，凉水洗净。
冷锅下油和白糖，炒出糖色。
准备好小料，还有花椒，大料。
将鸡手翻炒均匀。
炒好后，放入温水。
将小料放入，滴点老抽，酱油，放入适当的盐。小火炖，
炖半小时后，收汤，盛出，入口即化，脱骨的鸡手，快享受啊！