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花样红糖馒头(
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红糖用热水化开,放凉倒入面粉中,再放酵母到面包机里揉面
揉好的面团发酵至两倍大
白色面团所有材料也揉成团发酵两倍大
发酵好的面团呈蜂窝状
两种面团擀开叠在一起再擀一下
表面抹点水卷起来,卷的紧一点
像这样
切成馒头的形状
再放入蒸锅中二次醒发30分钟
开大火蒸熟就可以了
切记关火蒸熟后不要马上打开锅盖,不然就会像我这样,回缩,变得难看