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特制香辣小龙虾(
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清洗干净并减去爪子,头不要剪不然汤汁进去影响肉质Q弹!
洗净后控干,尽量不要太多水!
倒入油后大火烧热(油尽量没过小龙虾),然后把小龙虾倒入,用勺子翻炒1-2分钟后捞出控干待用!
放入少许油(用之前的油),再放入各种香料、葱姜蒜、小米椒等小火把香味煸炒出来后倒入小龙虾!
加入啤酒(如没有啤酒料酒也可以)、耗油、鲜酱油、糖、我自制的辣椒酱!大火烧至留有少许汤汁,撒上少许芝麻后出锅!
美味的特制香辣小龙虾完成! 快与家人们一起分享吧!