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清肝明目的洋葱炒猪肝,手机控一定要收藏#美食视频挑战赛#(6/6)
1⃣猪肝清洗干净去筋,切成薄片,用冷水浸泡15分钟左右去除血水 2⃣洋葱切块,芦笋切小段,青红椒切片,生姜切米
3⃣锅里放水烧开,放入一点盐放芦笋焯水捞出控水 3⃣把猪肝倒入锅里,看到猪肝变色,就捞出控水 4⃣锅里放入食用油,放入生姜米炒香,倒入洋葱炒香
5⃣倒入猪肝翻炒均匀,放入2勺料酒,倒入芦笋翻炒均匀 6⃣倒入3勺生抽翻炒均匀,倒入2少盐翻炒均匀,倒入1勺白糖翻炒均匀
放入2勺盐翻炒均匀
放入青红椒翻炒断生
成品图