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烤茄子(
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一根大茄子(挑大的,圆的,肉多),洗干净,表面涂抹一层油
放入微波炉高火三分钟,让茄子变软(或者烤箱180℃30分钟)(感觉微波炉更快哈) 取出,划一刀,不要切断
调汁:蒜末,小米椒沫,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,孜然粉(喜欢辣的加辣椒粉)
涂抹一层
烤箱预热,180度15分钟左右
好吃