准备好煲汤的药材部分，尽量去正规药店采购，能保证药材的质量！

乌鸡一只，洗净切块。我在盒马买的清理好的乌鸡。将鸡块凉水下锅，焯水，水开后用漏勺捞出鸡块。取一个煲汤的砂锅，把鸡块和各种材料都放进去，加入开水，待水再次开锅后，转最小火煲两个半小时。

加入适量的盐即可食用！