酱牛肉(1/4)
准备新鲜牛腱子肉洗净备用
起锅烧水，放入牛肉，在依次放入以上配料，小火慢煮半个小时。煮熟后占时不用捞出，给牛肉直接泡在卤水中自然放凉。这样做是为了让牛肉更入味。
牛肉冷却以后就可以捞出切片
做个自己爱吃的蘸料就完美了。酱香入味，好吃不长肉。