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红薯凉粉(2/6)
准备一碗红薯粉，我用的是颗粒的。
将红薯粉倒入一个大点的容器里，用刚才乘红薯粉的碗，量一碗水，倒入红薯粉中将红薯粉融化，用筷子搅拌到无颗粒。
砂锅里放刚才的碗四碗水，放在火上开始烧
等锅里的水冒小泡时，将红薯粉水倒入，（怕里面有杂质，我用细筛过滤了一下）边到边搅拌。
一直不停的搅拌，煮至浓稠，变成透明色，开始冒大泡了就可以关火了
将凉粉分装到容器里，我用的是小碗，每次吃时取一碗即可。放入冰箱里面冷却，等到凝固了可以拿来吃了，可凉拌，可辣炒。