一人食#不加盐【香菇炒肉】(5/8)
1⃣食材切好备用
2⃣热锅倒油,放入偏肥的肉煸出少许猪油
3⃣倒入瘦肉,翻炒
4⃣猪肉翻炒变色,倒入切好的香菇,翻炒
5⃣翻炒香菇变软变色,倒入切好的辣椒,翻炒均匀
6⃣秘制剁椒+淀粉+耗油+半碗清水搅拌均匀
7⃣倒入调好的酱汁,翻炒。(期间不需要加盐,因为秘制剁椒比较咸)
8⃣出锅