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超入味秘制周黑鸭翅(5/6)
所需材料
鸭翅中洗净焯水，鸭翅上有少许毛，焯水后会比较容易拔
热锅烧油，先将大蒜，生姜，大蒜叶放入爆出香味，然后再将鸭翅中放入翻炒一下
倒入一罐啤酒，然后加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、草果、香叶、冰糖等香料，再倒入生抽和老抽调味
转小火卤至上色入味，大约30分钟，期间可不时翻动一下
出锅后撒上葱花，色香味俱全