绿茶配青梅的梅子露(4/5)
挑拣刚采摘下的梅子(有伤痕、虫斑的拿出)
青梅洗过几遍后放入纯净水中,撒入适量的盐并搅拌,浸泡半天以上~
彻底沥干水分,不放心的可以用厨房用纸擦或烤箱烘干。处理好后表面用小刀划几道方便入味~
一层糖一层青梅的码好,最后盖好密封罐,等待美味~
附上浸泡两天后的图,后续会继续上传哦~