自制花甲(
9
/9)
切好
辣椒尽量用剁椒(会更入味)
泡了2小时
冷水入锅放入姜片,料酒,煮开,壳子基本上都撬开了
洗干净,备用
放入大料,辣椒,葱,蒜,姜,爆炒, 放入红99,加一些水炒开。 加入2大勺水,烧开。
翻炒
小火焖10分钟
第一次做,还不错(辣椒放的少,不太过瘾)