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烤箱版：非常下饭特别简单的蒜香茄子(4/6)
把茄子洗干净，烤盘锡纸刷油，茄子刷油。烤箱200度预热，上下加热，烤20分钟。
烤茄子同时，准备酱料。将蒜，葱头，青红椒切碎。
热油中火炒香各种碎，加入其他汁及调味料，随喜加点孜然也可以。备用。
茄子烤好，中间切分，抹好料汁。继续200度，烤10分钟。就好。
烤熟。
筷子撕开，很入味呢！