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中餐 豆腐炒西兰花(4/7)
1. 豆腐切块，在电饼档或者锅放油，两面建成金黄；
2. 西兰花切成块；胡萝卜切片；木耳泡开洗净撕成小朵；洋葱切小块；蒜和生姜切片；
3. 锅里水烧热，加少许盐，西兰花放入焯1-2分钟，捞出备用；
4. 锅里放油，放入蒜，生姜和花椒，放洋葱炒出香味；
5. 加入胡萝卜和木耳翻炒片刻，加入豆腐，淋入生抽，糖和盐，清水，煮5-8分钟；
6. 最后加入西兰花，尝尝味道，加入加了鸡精的水淀粉, 翻炒几下就可以出锅。
7. 出锅摆盘！