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胡萝卜炒肉(8/8)
胡萝卜2根，去皮，洗净备用
新鲜的猪肉200克备用
猪肉切片备用
胡萝卜切菱形片
锅内加水，加盐，煮开下胡萝卜片焯水，这样做的目的就是锁住胡萝卜的营养，焯水后捞出备用
锅内留底油，加洋葱爆香，下猪肉翻炒，加生抽调味，老抽上色，胡椒粉炒香
下焯水后的胡萝卜片，进行融合性的翻炒，加盐，鸡精调味，加少许的耗油白糖提鲜，稍微加一点水出汤，即可
软糯鲜香的胡萝卜片炒肉好了