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比肉馅好吃的素水饺(8/8)
将材料准备好：韭菜切碎、鸡蛋打散煎好切碎、粉丝泡软切碎、馓子切碎、虾皮泡好切一下。
和面，揉成光滑面团，醒发一会儿。
调馅：所有调料都放进去，放油的目的是为了锁住韭菜的水分 不然会出很多水。
把面团搓成长条，分成大小适当的剂子。
擀饺子皮儿啦
妈妈在包饺子
全包好后，水开下锅。
这种素水饺很容易熟，基本上水开之后两三分钟就好了。