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吐司面包(手揉版)(3/8)
准备材料~
除黄油外,全部倒入面粉中。
用筷子先搅拌一下,然后开始下手揉面了,揉一会儿加入软化的黄油继续揉,直到出现手套膜。
把揉好的面分成三等份,用擀面杖擀开排气。
擀好的面,从底下往上卷成这个形状,然后放入450g的吐司模具发酵。
室温23度,发酵了两个小时。
上下管150度,预热10分钟,盖上盖子,开始烤,40分钟。
出炉啦!